Ernährung – Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren
Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren Neben dem hohen Salzgehalt ist der erhöhte Fettanteil (insbesondere gesättigte Fettsäuren, ω-6 mehrfach ungesättigte Fettsäuren und trans-Fettsäuren) ein Kennzeichen des westlichen […]
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